Gut gewürzt: vegetarisches Fisolen Gulasch und Smoothie Bowl mit Beeren

By michael | 2. Oktober 2018 |

[Werbung] Es geht doch nichts über gute Würze im Leben! Besonders würzig wurde es für mich Mitte August bei einem Blogger-Event von KOTÁNYI, bei dem ich mit lieben Blogger Kollegen gemeinsam kochen, backen und die neuen VEGGY Gewürzmischungen ausprobieren durften. Fleißig wurde an den einzelnen Koch-Stationen geschnitten, gebraten, abgeschmeckt, verfeinert, gerührt und wieder abgeschmeckt. Außerdem…

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Schnelles Steinpilzpasta Rezept

By michael | 16. September 2018 |

Man kann mich mit gutem Essen sehr glücklich machen. Fast noch glücklicher kann man mich mit herrlichen frischen Zutaten machen, bei denen jemand beim Ernten, Sammeln, Pflücken etc. an mich gedacht hat und mir etwas von seiner fantastischen Ausbeute abgibt. Das passiert mir zu meinem Glück gar nicht so selten. Wie zum Beispiel bei den…

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Köstliche Sandwich Kombinationen

By michael | 17. August 2018 |

[Werbung] Es gibt um diese Jahreszeit unzählige Anlässe und zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten für köstliche Sandwiches. Ich tobe mich bei Sandwiches immer gern ein wenig aus, übertreibe eventuell etwas bei der Menge der Füllung, doch es kommen immer herrliche Kombinationen dabei raus. Heute hab ich für euch meine top drei gut gefüllter Sandwich Kombinationen.

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Süßes Swirl Bread mit Beeren

By michael | 14. August 2018 |

Huch ich muss grad feststellen, dass es zurzeit ganz schön küchenlästig auf meinem Blog zu geht. Doch das sommerliche Obst macht sich einfach so gut in Kuchen und in letzter Zeit gab es einfach immer wieder einen Anlass für Kuchen. Also ab geht’s in die nächsten Kuchen Runde mit den sommerlichen Beeren: süßes Swirl Bread…

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Brownietorte mit frischen Beeren und Creme

By michael | 10. August 2018 |

[Werbung] Die Hitzewelle hat uns fest im Griff. Drückende Luft, aufgeheizter Asphalt und eine Dachgeschosswohnung, die an den letzten Aufguss in der Sauna erinnert. Die Straße sind untertags wie leer gefegt, denn wer kann sucht Erfrischung im kühlen Nass. Ich würde meinen, die Hundstage haben uns dieses Jahr fest im Griff.

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Süßkartoffel gefüllt mit Mangold und Feta

By michael | 7. August 2018 |

Nachdem mein gefüllter Süßkartoffel mit Spargel so köstlich war, hab ich meine Süßkartoffel gefüllt mit Mangold und Feta zubereitet. Da der Mangold zur Zeit auf meiner Terrasse wuchert, dachte ich der bietet sich gut an und die Kombination probier ich einfach mal. Der Versuch hat sich ausgezahlt. herrlich hat’s geschmeckt 🙂

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Sommerliche Pizza am Pizzastein gebacken

By michael | 31. Juli 2018 |

[Werbung] Ich bin ein ziemlich kritischer Pizza-Esser. Der Belag muss mit Bedacht ausgewählt werden, muss aber nicht klassisch sein und kann auch gerne mal ein wenig kreativ ausfallen wie meine heutige sommerliche Pizza. Dann muss das Ganze auch noch gut gebacken werden. Der Boden darf nicht zu weich, sondern muss schön knusprig sein. Am liebsten…

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sommerlicher Salat mit Pfirsich und Huhn

By michael | 24. Juli 2018 |

Und jedes Jahrs aufs neue erzähl ich euch im Sommer, dass ich zu der Jahreszeit gerne Salate esse. Salate kombiniert mit Obst und Gemüse, das die Saison bietet. Ich hoffe ihr werdet nicht müde, die Zeilen zu lesen. Doch ich freu mich einfach so. Und um euch nicht zu langweilen, verrat ich euch einfach was…

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Schnell gebackene Ribisel Blondies

By michael | 17. Juli 2018 |

Es ist mal wieder an der Zeit ein Rezept das schon lange zurückliegt und für ein Revival aus der Schublade zu kramen. Es war eines meiner ersten Rezepte hier am Blog: die Ribisel Blondies! Sehr oft nachgebacken, dachte ich sie haben sich einen weiteren Auftritt hier mit neuen Bildern hier am Blog verdient.

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