Posts by michael
Schoko Bananenbrot – Chunky Monkey schnell gebacken!
Verträgt ein Blog mehr als ein Bananenbrot-Rezept? Es ist berechtigt, wenn ihr euch fragt, ob ich nicht ein wenig dazu neige zu übertreiben. Doch ich hab da noch ein weitere Schoko Bananenbrot Rezept, das ich euch einfach nicht vorenthalten möchte.
Read MoreWiener Milchrahmstrudel
[Werbung] Geschmäcker sind verschieden und werden schon in der Kindheit geprägt. Sie wecken Erinnerungen und Emotionen. Meine Kindheit schmeckt nach Apfelstrudel, Palatschinken, Frittatensuppe, Erdäpfelgulasch, Schweinsbraten, herrlichen Jausenbroten, Äpfeln aus dem Garten und Milchrahmstrudel.
Read MoreMohnnudeln mit Weichselkompott
Achtung die folgenden Zeilen können Ironie enthalten. Wie man sich am besten auf Schiurlaub vorbereitet? Natürlich am besten einfach kulinarisch mit Mohnnudeln, Kaiserschmarrn und Germknödeln. Damit ihr euch auch bestens vorbereiten könnt, hab ich euch mein Rezept für die Mohnnudeln mit Weichselkompott mitgebracht.
Read MoreHerrlich wärmende Kaspressknödelsuppe
Nach einem winterlichen Spaziergang, ein paar Stunden auf der Piste oder einer Schneeschuhwanderung gibt es für mich nichts wohltuenderes und wärmenderes als eine frisch gemachte Kaspressknödelsuppe. So eine Kaspressknödelsuppe gehört schon zu den deftigeren unter den Suppen. Deshalb ist sie wohl auch so schön stärkend und gibt Kraft für die nächste Abfahrt auf der Piste.
Read MoreMein bestes Brownie Rezept
Gut Ding braucht Weile – so auch bei meinem Brownie Rezept. Nach ein paar Versuchen in der Küche ist so aber nun endlich mein bestes Brownie Rezept dabei rausgekommen! Da gibt’s jetzt auch nicht viel darum herum zu erzählen, also euch die wichtigsten Tipps fürs Brownie backen mitzugeben und mein Rezept zu verraten.
Read MoreMein bestes Schinkenfleckerl Rezept
Huch das letzte Rezept ist schon ein Weilchen her. Hier ist es seit den Weihnachtsfeiertagen recht ruhig. Zu erst, weil ich in den Weihnachtsferien einfach einen Gang runter geschaltet habe, einfach ganz schön faul war und auch mal keine Lust hatte mein Essen in Bildern festzuhalten. Ja auch das kommt mal vor. Und nach den…
Read MoreSilvester Naked Cake
Huch ich hab grad wie verrückt nach dem Rezept zu meinem Silvester Naked Cake auf meinem Blog gesucht. Bis ich entdeckt habe, dass ich das Rezept nie online gestellt habe…
Read MoreGebackene Birnen mit gerösteten Haselnüssen und Vanille
Einfacher geht’s fast nicht! Herrlich als schnelles Dessert das quasi im Vorbeigehen gemacht wird aber genau so auch perfekt wenn es mal ein bisschen süßeres zum Brunch sein darf: Gebackene Birnen!
Read MoreMandel-Süßkartoffel-Gnocchi mit Salbei und Champignon
[Werbung] Wenn ich Weihnachtskekse backe, brauche ich als Abwechslung zum Kosten der süßen Kekse ab und zu was pikantes zwischen durch. So gibt’s dann zwischen Vanillekipferln und Lebkuchen oftmals als schnelle Lösung ein ordentlich belegtes Käse-Wurstbrot mit Gurkerl und Senf. Diesmal bin ich das aber in größerem Stil angegangen und hab Mandel-Süßkartoffel-Gnocchi mit Champignon gekocht.…
Read MoreTopfenknödel mit flüssigem Schokokern und Zimtbröseln
[Werbung] Zarte und saftige Knödel aus Topfen mit einer cremigen Schokofüllung in süß-knusprigen Bröseln gewälzt. Das Besondere an den Bröseln: Die leicht nussige Note der Dinkelbrösel und das feine Aroma von Zimt. Na läuft euch jetzt auch das Wasser im Mund zusammen? Ich hatte letztes Wochenende riesen Gusto drauf und hab mir die herrlichen Knödel gegönnt!
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