Posts by Barbara Dangl
Erdbeere-Schoko-Kuchen mit Mascarponecreme
♥ Meine Erdbeer-Liebe ist ja kein Geheimnis. Heuer hab ich mit einem Erdbeer-Tiramisu meine persönliche Erdbeer-Dessert-Saison eingeläutet und setze heute mit einem Erdbeere-Schoko-Kuchen mit Mascarponecreme gleich noch ein weiteres Rezept drauf. Doch um ganz ehrlich zu sein, hab ich diesen Kuchen schon letztes Jahr fotografiert, nur hat er es während der Erdbeer-Saison nicht auf den Blog…
Read MoreSchnelle Erdbeerschnitte – ein kleiner Frühlingsgruß
Gut am ersten Blick sieht die Erdbeerschnitte nicht nach „schnelle Erdbeerschnitte“ aus. Doch genau das ist das Geheimnis daran. Sieht nach viel Schnick Schnack aus – ist es aber nicht.
Read MoreHimbeere-Cheesecake
Cheesecake ist gleich nach allen möglichen Schokokuchen oder doch vielleicht sogar noch vor so manchem Schokokuchen mein Lieblingskuchen. Heute verrate ich euch mit Lieblingsrezept: Den Himbeere-Cheesecake! Zubereitung 1. Boden: Butter zerlassen, Bio-Haselnüsse in einer Pfanne anrösten. Löffelbiskuits grob hacken. In einer Schüssel mit den Händen gut vermischen. Boden einer Springform (25cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Bröselmasse…
Read MoreSchokolademoussetorte
Bei dieser Schokolademoussetorte ist Schokolade so weit das Auge reicht. Die Torte ist quasi ein kleines Schokoladeparadies auf Erden. Zutaten: 25 g Zartbitterschokolade (Kakaogehalt 70 %) zum Garnieren der Torte am SchlussKuchen:50 g KristallzuckerButter zum Einfetten 150 g Zartbitterschokolade (Kakaogehalt 70 %)5 Eier1 Prise MeersalzMousse:30 g Butter3 Eier 300 ml Obers200 g Zartbitterschokolade (Kakaogehalt 70…
Read MoreSchokodessert – Nougatcrostata
Ich hab mir mal wieder einen ordentlichen Schokoladetraum gegönnt. Eine liebe Freundin hat mich mit dieser köstlichen Nougatcrostata überrascht. Ich sag’s auch – die ist zum Niederknien! Ein wahrer Schokotraum. Very rich – aber das ist ja auch klar. Bei der Nougatcrostata hüpfen die Kalorien schon nur beim Anschauen auf die Hüften. Doch sie sind…
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