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Lasagne mit Sommergemüse
Es ist herrlich! Die Natur beschenkt uns gerade wieder mit so vielen herrlichen Köstlichkeiten. Gemeinsam mit einigen anderen BloggerInnen läuten wir damit wieder mal eine Runde unter dem Motto „Wir leben Saisonal ein“. Ich darf euch wieder ein paar tolle Rezepte passend zum August vorstellen. Bei mir findet ihr eine Lasagne mit Sommergemüse.
Read MoreBiskuitroulade mit Topfen-Zitronen-Füllung
So eine Biskuitroulade ist ein schnelles Dessert. Genau richtig, wenn man gerne für den Nachmittagskaffee etwas Süßes hätte. Das Praktische ist, dass man auch bei der Füllung flexibel sein kann. Je nachdem was der Kühlschrank so hergibt. Bei mir wurde es eine Biskuitroulade mit Topfen-Zitronen-Füllung.
Read MorePerfektes Baustellenessen – Chili con Carne
Ich hab in den letzten Monaten gelernt, was definitiv perfektes Baustellenessen ist und was weniger. Neben Gulasch ist Chili con Carne ganz vorne mit dabei. Heißt nicht, dass es immer ein Fleischgericht sein muss (ich kann euch aber sagen, dass Marillenknödel auch nicht von allen Menschen als vollwertiges Mittagessen angesehen wird. hahaha). Es muss praktisch…
Read MoreMit Marmelade gefüllter Allerheiligen Striezel
Zu Allerheiligen gab es bei uns zu Hause zum Frühstück bereits immer einen Allerheiligen Striezel. Meist gab es nach dem Gang zum Friedhof bei einer lieben Tante noch mal ein großes Stück Striezel und eine Tasse warmen Tee. Ich hab immer geschaut, eine ordentliche dicke Scheibe zu ergattern. Dieses wurde dann mit Butter und feiner…
Read MoreSüßes Swirl Bread mit Beeren
Huch ich muss grad feststellen, dass es zurzeit ganz schön küchenlästig auf meinem Blog zu geht. Doch das sommerliche Obst macht sich einfach so gut in Kuchen und in letzter Zeit gab es einfach immer wieder einen Anlass für Kuchen. Also ab geht’s in die nächsten Kuchen Runde mit den sommerlichen Beeren: süßes Swirl Bread…
Read MoreWaldviertler Mohnkranz
Es mag etwas Klischeehaft klingen, doch immer wenn ich im Waldviertel bin esse ich Unmengen an Gerichte mit Mohn. Beim Mittagessen war sicher irgendwo ein Graumohnöl drinnen, beim Spazierengehen holen wir uns ein Mohneis, als Reiseproviant für den Weg zurück nach Wien nehmen wir uns Mohnzelten mit und nur beim Bäcker im Waldviertel gibt’s Mohn-Salz-Striezerl…
Read MoreKrapfen ohne frittieren
Heute habe ich mich mal an Krapfen ohne frittieren probiert. Eigentlich bin ich kein Fan von fettreduzierten Produkten. Ganz oder gar nicht heißt’s bei mir in der Küche – immerhin soll’s ja schmecken. Doch mir ist der Gedanke ob Krapfen ohne frittieren schmecken können nicht aus dem Kopf gegangen und so hab ich’s mal probiert.
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