Es ist nicht die erste schnelle Gnocchi Pfanne hier am Blog. Nein, es braucht noch eine schnelle Gnocchi Pfanne. Aber kann es davon überhaupt genug geben? Ich sage nein und hab deshalb noch ein Rezept für euch.
Rezept noch eine schnelle Gnocchi Pfanne
Ingredients
- 2 EL Butter
- 500 g Gnocchi
- 1 roter Zwiebel klein geschnitten
- 150 g Pilze (Shiitake, Champignon, etc. ) in kleine Stücke geschnitten
- 150 ml Schlagobers
- 100 ml Wasser
- 1 TL Speisestärke
- Salz, Pfeffer
- 50 g geriebener Käse
- 100 g Babyblattspinat
Instructions
- 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und Gnocchi darin anbraten, dann zur Seite stellen.
- In einer weiteren Pfanne 1 EL Butter erhitzen. Zwiebel anschwitze, Pilze hinzufügen und alles anbraten.
- Schlagobers, Wasser und Speisestärke verrühren und in die Pfanne geben. Nun alles bei mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun Spinat, Gnocchi und Käse hinzufügen und vorsichtig umrühren.
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