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Zubereitung für 4 Personen

Ingredients
  

  • Glas mit eingelegten Kirschen ca. 700g
  • 4 EL Zucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 1 Packerl Vanillesauce
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • ½ Liter Milch
  • 1 Packerl Schokoladepuddingpulver

Instructions
 

  • Zuerst die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. 6 EL vom Kirschsaft, 2 EL Zucker, Vanillezucker und Saucenpulver gut verrühren. Währenddessen den Rest des Safts aufkochen und dann die Saucenpulver-Mischung unterrühren. Das ganze ca. 1 Minute köcheln lassen. Dann die Kirschen hinzugeben und nochmal kurz aufkochen lassen. Dann das Kirsch-Kompott auskühlen lassen.
  • Schokolade grob hacken. 8 EL Milch, restlichen Zucker, Puddingpulver glatt rühren. Restliche Milch aufkochen und die Puddingpulver-Mischung unterrühren. Die grob gehackte Schokolade unterrühren und alles für eine Minute kurz aufkochen. Anschließend Pudding auf vier Dessertgläser aufteilen und auskühlen lassen. Danach mit Kirschkompott anrichten und servieren.
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