Manchmal muss ein Dessert einfach mal schnell her und die Zeit ist rar. Wie so oft, gibt es einfach viele andere tolle Dinge zu tun. Dann ist mein Schokolade Dessert im Glas mit Vanillekirschen gerade perfekt! Ich finde Desserts in Gläsern meist so hübsch anzusehen und machen optisch viel her. Hübsch anzusehen reicht dennoch nicht, es soll ja auch schmecken. Und das tut es auf alle Fälle. Und wie auch noch!

Schokolade Dessert im Glas mit Vanillekirschen mintnmelon by Babsi Sonnenschein 5

Das köstliche Schokolade Dessert im Glas mit Vanillekirschen ist wirklich nicht viel Arbeit. Das einzige das beachtet werden muss, ist die Abkühlzeit zwischen ein paar Arbeitsschritten. Nachdem das schon die größte Herausforderung ist, sehr ihr das Dessert ist wirklich kaum ein Aufwand. Ich bin mir sicher ihr wisst euch sinnvolles mit dieser Zeit anzufangen. Das Dessert kann auch gerne mit frischen Kirschen zubereitet werden. Jedoch habe ich keine österreichischen Kirschen mehr ergattert. Wenn ihr frische Kirschen nehmt braucht ich noch einen halben Liter Kirschennektar dazu, weil euch die Flüssigkeit der eingelegten Kirschen fehlt. Das Entkernen der Kirschen nicht vergessen 😉

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Rezept Schokolade Dessert im Glas mit Vanillekirschen

Zubereitung für 4 Personen

Zutaten

  • Glas mit eingelegten Kirschen ca. 700g
  • 4 EL Zucker
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 1 Packerl Vanillesauce
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • ½ Liter Milch
  • 1 Packerl Schokoladepuddingpulver

Anleitung

  • Zuerst die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. 6 EL vom Kirschsaft, 2 EL Zucker, Vanillezucker und Saucenpulver gut verrühren. Währenddessen den Rest des Safts aufkochen und dann die Saucenpulver-Mischung unterrühren. Das ganze ca. 1 Minute köcheln lassen. Dann die Kirschen hinzugeben und nochmal kurz aufkochen lassen. Dann das Kirsch-Kompott auskühlen lassen.
  • Schokolade grob hacken. 8 EL Milch, restlichen Zucker, Puddingpulver glatt rühren. Restliche Milch aufkochen und die Puddingpulver-Mischung unterrühren. Die grob gehackte Schokolade unterrühren und alles für eine Minute kurz aufkochen. Anschließend Pudding auf vier Dessertgläser aufteilen und auskühlen lassen. Danach mit Kirschkompott anrichten und servieren.

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