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Zutaten reichen für 20 Kugeln (je nach Größe)

Ingredients
  

  • 75 g gerieben Mandeln
  • 180 g Buchweizenmehl am besten ganz frisch gemahlen, wer die Möglichkeit hat
  • 75 g Kokosöl
  • Mark einer Vanilleschote
  • 5 EL Honig
  • Gemahlene Mandeln zum Wälzen

Instructions
 

  • Zuerst das Kokosöl in einer Schüssel auf den Heizkörper stellen, sodass es ein bisschen weicher wird.
  • Danach alle Zutaten miteinander vermengen und per Hand zu einer einheitlichen Masse verkneten.
  • Kleine Kugeln aus der Masse formen. Wer möchte kann diese in Mandeln wälzen, muss aber nicht sein. Ich hab einen Teil in Mandeln gewälzt und einen Teil pur gelassen.
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