Für den beinahe unmöglichen Fall der Fälle, dass nach Weihnachten der eine oder andere Lebkuchen übrig bleibt, hab ich eine Rezeptidee für euch: Lebkuchendessert im Glas.
Das Dessert ist superschnell zubereitet und schmeckt lecker. Falls ihr zwischen den Feiertagen mal Lust auf Kekse in einer anderen Form anstatt immer nur am Keksteller habt. Vielleicht auch als schnelles Dessert für den Silvesterabend?
Für das schnelle Dessert haben auch die köstlichen Kirschen, die ich im Sommer eingekocht habe Verwendung gefunden.
Rezept Lebkuchendessert im Glas
Ingredients
- 200 g Lebkuchen
- 350 g Kirschkompott
- 250 g Topfen
- 1 Packerl Vanillezucker
- 40 g Zucker
- 150 g Schlagobers
- etwas Zimt
Instructions
- Lebkuchen klein hacken.
- Topfen, Zucker, Vanillezucker verrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
- 4 kleine Gläschen vorbereiten. Nun abwechselnd Lebkuchen, Creme und Kirschen ins Glas füllen.
- Das Gläschen bis zum Servieren kaltstellen und vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
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Falls ihr Lust auf ein weiteres Lebkuchendessert habt, ich hab auch Lebkuchen Cupcakes im Repertoire: klick.
