Ich bin mit meinen Frühstücksrezepten ein wenig nachlässig geworden. Deshalb hab ich heute ein ganz leckeres für euch: Heidelbeeren-Chia-Pudding.
Eigentlich gönn ich mir in letzter Zeit nur am Wochenende ein ordentliches Frühstück. Unter der Woche gibt’s oft nur ein schnelles aber sehr leckeres Kipferl am Weg ins Büro und dort dann noch ein Kaffee (oder manchmal auch zwei) Ich weiß, nicht unbedingt das gesündeste Frühstück. Dafür hol ich dann am Wochenende die Vitamine bei meinem Frühstück nach 😉 Da spielt es dafür dann meistens große Stücke und ich liebe Abwechslung.
Heidelbeeren-Chia-Pudding
Ingredients
- 200 ml Milch oder Mandelmilch
- 35 g Chia-Samen
- 200 g Heidelbeeren
- 100 g griechisches Joghurt
- Knuspermüsli nach Wahl
- Honig
- Nüsse
Instructions
Zu Beginn ein paar Heidelbeeren zur Seite legen. Alle anderen gemeinsam mit der Milch pürieren. Anschließend die Chia-Samen unterrühren. Die Mischung auf die Gläschen aufteilen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Morgens die Gläschen aus dem Kühlschrank nehmen. Dann mit Joghurt toppen. Mit Beeren, Müsli, Nüssen und Honig garnieren und schmecken lassen.
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Wer Bock auf Waffeln zum Frühstück hat, der sollte mal hier bei meinen Kaffee-Waffeln vorbeischauen. Dazu kann man auch Obst essen. Wegen der Vitamine…
