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Pumpkin high season – Veganer Kürbis Eintopf

Schande über mich! Dafür, dass Kürbis mein liebstes Gemüse ist (womit ich sicher nicht alleine bin), finden sich zurzeit nur wenige Kürbisrezepte hier ein. Das muss natürlich schleunigst geändert werden und deshalb bringe ich euch heute einen veganen Kürbis Eintopf mit.

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