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Für ein bisschen Halloween-Grusel am Morgen hab ich Pancake Geister zum Frühstück gemacht.

Pancake Geister

Wem nun zu sehr gruselt, keine Sorge: Die Pancakes schmecken auch in runder Form mit frischem Obst, Honig, Joghurt, Mandelmus, Nutella und Co herrlich.

Rezept Pancake Geister

Ingredients
  

  • 2 Eier
  • 400 ml Milch
  • 300 g glattes Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Staubzucker
  • etwas Öl zum Backen
  • kleine Schokostückchen für die Augen
  • Staubzucker zum Bestreuen

Instructions
 

  • Eier und Milch verquirlen.
    Mehl, Backpulver, Staubzucker sieben, Salz hinzugeben und in einer großen Rührschüssel vermischen.
  • Eier-Milch-Mischung hinzugeben und alles gut verrühren.
  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Kleine Geister aus dem Masse formen und von beiden Seiten goldgelb backen und aus der Pfanne nehmen.
  • Danach die Schokostückchen als Augen und/oder Mund aufsetzen.
  • Vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen.
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