Für ein bisschen Halloween-Grusel am Morgen hab ich Pancake Geister zum Frühstück gemacht.
Wem nun zu sehr gruselt, keine Sorge: Die Pancakes schmecken auch in runder Form mit frischem Obst, Honig, Joghurt, Mandelmus, Nutella und Co herrlich.
Rezept Pancake Geister
Ingredients
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 300 g glattes Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Staubzucker
- etwas Öl zum Backen
- kleine Schokostückchen für die Augen
- Staubzucker zum Bestreuen
Instructions
- Eier und Milch verquirlen. Mehl, Backpulver, Staubzucker sieben, Salz hinzugeben und in einer großen Rührschüssel vermischen.
- Eier-Milch-Mischung hinzugeben und alles gut verrühren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Kleine Geister aus dem Masse formen und von beiden Seiten goldgelb backen und aus der Pfanne nehmen.
- Danach die Schokostückchen als Augen und/oder Mund aufsetzen.
- Vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen.
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