Go Back

Zutaten

  • 2 Eier
  • 400 ml Milch
  • 300 g glattes Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Staubzucker
  • etwas Öl zum Backen
  • kleine Schokostückchen für die Augen
  • Staubzucker zum Bestreuen

Anleitung

  • Eier und Milch verquirlen.
    Mehl, Backpulver, Staubzucker sieben, Salz hinzugeben und in einer großen Rührschüssel vermischen.
  • Eier-Milch-Mischung hinzugeben und alles gut verrühren.
  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Kleine Geister aus dem Masse formen und von beiden Seiten goldgelb backen und aus der Pfanne nehmen.
  • Danach die Schokostückchen als Augen und/oder Mund aufsetzen.
  • Vor dem Servieren mit etwas Staubzucker bestreuen.