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Zutaten

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 200 g Kokosjoghurt ungesüßt
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 EL Honig
  • 150 - 250 g Beeren (Ich hatte Himbeeren und Erdbeeren) Auch TK möglich. Menge je nach Gusto.

Anleitung

  • Alle Zutaten in einen Blender oder gut pürieren. Die Masse in Eisformen füllen und über Nacht einfrieren.
  • Tipp: Die Eislustcher gehen einfacher aus der Form, wenn ihr diese für wenige Sekunden unter heißes Wasser haltet.
  • Wer so wie ich unterschiedliche Farbintensitäten haben möchte, erhöht einfach nach und nach die Beeren Menge und entnimmt dazwischen immer wieder Masse und füllt diese in die Eisformen.