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Portionen 2 Portionen

Zutaten

Für den Milchreis

  • 1/2 l Milch
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Milchreis
  • 1 Vanilleschote

Fürs Topping

  • 1 handvoll frische Beeren
  • 1/2 Müsliriegel
  • 1 Biskotte
  • 1 EL Trinkkakao
  • Optional eine Prise Zimt, Honig und frische Minze

Anleitung

  • Milch mit einer Prise Salz erhitzen.
  • Das Vanillemark aus der Schote nehmen.
  • Reis, Vanillemark und restliche Vanilleschote in die erhitzte Milch einrühren.
  • Kurz aufkochen lassen und dabei immer wieder umrühren, sodass der Reis nicht am Topfboden klebt. 
  • Die Hitze reduzieren und den Reis für rund 20 Minuten köcheln lassen.
  • In der Zwischenzeit die Beeren waschen, Biskotte und Müsliriegel klein schneiden.
  • Den fertigen Milchreis in Schüsseln geben und mit Beeren, Müsliriegel, Biskotte, Trinkkakao (Optional auch Zimt, Honig und Minze) garnieren.