Zu Beginn die Linsen in ein Sieb geben, unter fließendem kalten Wasser abspülen und abtropfen lassen,. Währenddessen Zwiebeln schälen und dann Zwiebel, Frühlingszwiebel und Karotten fein hacken. Die Cocktailtomaten vierteln und die Petersilie fein hacken. All die Zutaten für den Salat in eine große Schüssel geben.