Kurzer Hinweis zu Beginn: Als Basis für die Becher habe ich den Sauerrahm Becher genommen.
Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestauben. Das Backrohr auf 170° Ober-Unterhitze vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermengen.
In einer weiteren Schüssel Sauerrahm, Eier, Zucker, Vanillezucker, Rapsöl und Milch vermischen und kurz mixen. Diese Masse nun zur Mehl-Mischung und gut verrühren.
Nun 2/3 der Masse in die Gugelhupfform geben.
Nun das Kakaogetränkepulver und der restliche Masse mischen und anschließend ebenso in die Gugelhupfform geben. Vorsichtig den Schokoteig mit einer Gabel und der helle Masse ziehen, sodass die Marmorierierung entsteht.
Nun für 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Aus dem Backrohr nehmen und für 15 Minuten auskühlen lassen. Aus der Form geben und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.