Reis und Milch in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erwärmen. Vanilleschote auskratzen und mit Vanillezucker und Chai Küsschen Pulver untermischen. Immer wieder mal umrühren, sodass nichts anbrennt. Wenn die Milch verkocht ist, den Reis gut auskühlen lassen.

Eine Sushi Roll Matte mit einer Frischhaltefolie auslegen. Den Reis darauf rechteckig verteilen. Die Früchte länglich schneiden und in die Mitte des Reis legen. Einrollen und mit einem scharfen Messer in gleich große Stücke schneiden.

Wer möchte kann Fruchtpürree (bei mir war es aus Quitte) aber auch Vanille- oder Schokoladesauce dazu essen. Nun schmecken lassen! :)