Plunderteig in 4 Quadrate schneiden und diese dann nochmal diagonal schneiden.
Die Dreckecke etwas zurecht ziehen bzw. nochmal glatt rollen. Dann einen TL Nougatcreme auf die breite Fläche des Teiges und zur schmalen hin dann aufrollen.
In eine Schüssel etwas Wasser geben. In einer anderen Schüssel Haselnuss und Zucker vermischen. Die Kipferl zu erst in die Schüssel mit Wasser geben und anschließend in der Haselnuss-Zucker-Mischung rollen.