Rhabarber Kuchen mit weißer Schokolade

Rhabarber ist das erste frische Gemüse im Frühling. Deshalb kann ich bei den leuchtend roten Stangen nie widerstehen, wenn es diese am Wochenmarkt zu kaufen gibt. Meistens mache ich dann Kompott damit, manchmal muss er aber auch in einen Kuchen. Diesmal in den Rhabarber Kuchen mit weißer Schokolade. 

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