Für alle die noch ein Last-Minute Weihnachtskeks-Rezept brauchen hab ich heute noch was: Schoko-Haselnuss Knöpfe. Ein super schnelles und mega einfaches Rezept. Perfekt für alle die noch schnell was backen wollen. Verträgt sich aufgrund seiner Einfachheit auch mit ein bisschen Glühwein, ganz lauter Weihnachtsmusik und etwas Christbaum schmücken während dem die Kekse im Backrohr sind.
Rezept Schoko-Haselnuss Knöpfe
Schnelles Keksrezept - Schoko Haselnuss Knöpfen
Ingredients
- 160 g gemahlene Nüsse
- 160 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 260 g Haselnusscreme
- 2 Ei er
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.
- Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen.
- Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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