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Heute hab ich eine Erfrischung für euch – einen Erdbeer-Hibiskus-Eistee. Auf meiner Wüstenreise gab’s abends immer einen warmen Hibiskustee am Lagerfeuer. Am Ende der Reise haben wir Hibiskustee für zu Hause geschenkt bekommen. Die Kreation meines Eistees lässt mich somit in Erinnerung an meine Wüstenreise schwelgen.

Erdbeer-Hibiskus-Eistee

Neben schönen Erinnerungen bringt der Eistee auch eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen. Somit heißt es beim Trinken: Beine hoch und genießen!

Rezept Erdbeer-Hibiskus-Eistee

Ingredients
  

  • 1 l Hibiskustee
  • 250 g Erdbeeren
  • 2 EL Honig
  • Saft einer Limette
  • Minze, ein paar Erdbeeren und Limettenscheiben zum Garnieren
  • Jede Menge Eiswürfel 

Instructions
 

  • Hibiskus Tee zubereiten und auskühlen lassen.
  • Erdbeeren mit Honig und Saft einer Limette pürieren. Den Erdbeersaft in den ausgekühlten Tee einrühren. 
  • Die Gläser mit Eiswürfel befüllen, ein paar halbierte Erdbeeren reingeben und mit Erdbeer-Hibiskus-Eistee auffüllen.
  • Mit Minze und Limettenscheiben garnieren. 
  • Beine hoch und genießen.
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