Posts by michael
Saftiges Schoko-Bananenbrot
Während ihr die Zeilen hier online gehen, lass ich mir grad die Sonne auf den Bauch scheinen, bin wandern oder eine Runde schwimmen. Doch ich lass euch nicht ganz ohne Rezept im Stich, deshalb gibt’s heute ein Schoko-Bananenbrot, glutenfrei und nur mit Honig gesüßt. Bei uns zu Hause geht es als eine etwas gesündere Kuchenvariante…
Read MoreApfel Huhn Pilaw Rezept
Heute gibt’s ein Apfel-Huhn Pilaw Rezept für euch. Ein Pilaw was werden sich vielleicht manche fragen. Ein Pilaw ist ursprünglich ein orientalisches Reisgericht bei dem meist langkörniger Reis gemeinsam mit Fleisch, Fisch und Gemüse zu berietet wird. Bei mir gibt’s heute eine abgewandte Form von dem Pilaw Rezept mit feinsten Dinkel-Körnern anstatt Reis.
Read MoreRezept zum Brot selber backen und meine Liebe zur Getreidemühle
Heute gibt es für euch mein liebstes Rezept mit dem ihr euch euer Brot selber backen könnt. Ah okay nicht aufregend so ein simples Brot Rezept, wird sich jetzt die eine oder der andere denken. Doch ich bin seit einigen Monaten in Besitz einer Getreidemühle und mahle zu Hause mein Dinkelkorn meist selbst. Warum ich…
Read MoreDer Frauenlauf und mein schneller Sportler-Snack
Vergangenen Sonntag fand wieder der Frauenlauf statt und irgendwie ist es für mich mittlerweile zur Tradition geworden bei dem Lauf teilzunehmen. Wahrscheinlich wohl auch deshalb, weil es mein erster Lauf war an dem ich überhaupt je teilgenommen habe.
Read MoreGegarter Kräuter-Rindslungenbraten mit Haselnuss-Spargel
Auch wenn man es an manchen Tagen noch immer nicht glauben kann, aber der Frühling zieht nach und nach ein. Und wenn auch das Wetter manchmal nicht mitspielt und die Sonne mit uns verstecken spielt so lässt die saisonale Küche zumindest den Frühling einziehen.
Read MoreSchokoladentorte mit Mascarponecreme und Beeren zum Muttertag
Wenn es um den Muttertag geht, verdrehen viele mittlerweile schon die Augen. Ist das nicht nur ein Feiertag für Blumenhändler und Schokoladenerzeuger? Muttertag? Ist das nicht eigentlich jeder Tag?
Read MoreErdäpfelsalat mit Joghurt Rotwein Dressing
[Werbung] Ich liebe es im Frühling und Sommer an warmen Tagen einen schnell zusammen geschnipselten Salat zu essen. Auch wenn es heute nicht danach aussieht, aber der die warmen Tage lassen nun nicht mehr lange auf sich warten und meiner persönliche Salat-Saison beginnt wieder.
Read MoreThirtysomething column – Sich selbst öfters eine kleine Auszeit gönnen!
[Werbung] Es gibt Tage, da hat man das Gefühl man dreht sich nur noch im Kreis. Im Büro jagt ein Termin die letzte Deadline. Das läuten des Telefons scheint kein Ende zu finden.
Read MoreDie 5 schlechtesten Tipps für einen Halbmarathon und ein Pasta Rezept
21km am Stück zu laufen, warum mache ich das eigentlich freiwillig? Wahrscheinlich weil es spannend ist meine Grenzen auszutesten. Kommendes Wochenende geht es für mich mal wieder beim Vienna City Marathon an den Start für den Halbmarathon.
Read MoreBärlauch-Kartoffelpüree mit Eier im Speckmantel
Als Kind habe ich nichts gegessen was grün ist. Nichts. Ich denke nicht mal ein grünes Gummibärchen hatte eine Chance bei mir. Heute grünt es meist nur so auf meinem Speiseplan. Weil ich diesen Grün-Konflikt scheinbar mit meinem Kind in mir lösen konnte, habe ich heute auch ein Rezept mit ganz viel Grün für euch.…
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