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Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig
  • 80 g Basilikumpesto
  • 2 EL Frischkäse
  • 30 g Parmesan
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch

Anleitung

  • Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Pesto, Frischkäse und Parmesan verrühren.
  • Blätterteig in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
  • Pesto auf 4 Blätterteig-Stücke streichen. Dabei etwas Platz am Rand lassen. Nun die leeren Blätterteig-Rechtecke auf jene mit dem Pesto legen.
  • Mit einem scharfen Messer von der oberen Mitte des Teiges zwei Schnitte zum rechten und linken, unteren Ende des Teiges machen, sodass eine Baumform entsteht.
    Jeweils seitlich den Baum 2-3 mal einschneiden, jedoch den Stamm in der Mitte unberührt lassen. Danach die Teigstreifen einschneiden.
  • Ei und Milch verrühren und die Bäumchen damit beschneiden.
  • Die Bäumchen für 15 - 20 Minuten backen.