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Ingredients
  

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Tomaten in der Dose gehackt
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL Honig
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • vegetarische Bällchen zB von Vegetarian Butcher, Iglo, etc.
  • 14 Stk. Mini-Mozzarella
  • 6 Stk. Cocktailtomaten
  • 60 g Parmesan
  • frischer Basilikum
  • Pasta als Beilage

Instructions
 

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 
  • Öl in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten, Tomatenmark, Honig und Gewürze hinzufügen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • In der Zwischenzeit die vegetarischen Bällchen laut Packungsangabe zubereiten und in einer Pfanne scharf anbraten.
  • Backrohr auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  • Nun die Sauce in eine Auflaufform geben. Die vegetarischen Bällchen, Mozzarella und Cocktailtomaten noch darauf verteilen. Abschließend mit Parmesan bestreuen und dann für ca. 25 Minuten backen.
  • Währenddessen noch die Pasta laut Packungsangabe kochen.
  • Vor dem Servieren noch mit frischem Basilikum garnieren und Pasta dazu servieren.
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