Matcha durch ein feines Sieb streichen, mit Wasser vermengen und gut verrühren.

Milch erwärmen, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Matcha darin verrühren.

Für das Topping Schlagobers mit Zimt und Vanillezucker steif schlagen.

Matcha Latte in Gläser füllen und mit Schalobers toppen.

Mit Honig beträufeln und mit Matcha, Zimt und Pistazien bestreuen.