Drucken Pin

Schneller Nudelsalat - die perfekte Restverwertung

Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit 20 Minuten
Autor Babsi

Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch in Öl
  • roter Paprika
  • 1 kleine Dose Mais
  • 2 Minigurke
  • 1 kleiner roter Zwiebel
  • 100 g Emmentaler
  • 350 g Spiralnudeln
  • 250 ml Mautner Markhof French Dressing
  • frische Kräuter z.b. Petersilie zum Garnieren
  • Salz Pfeffer

Anleitung

  • Zu Beginn einen großen Topf mit Wasser zu stellen und zum Kochen bringen. Dann etwas Salzen und die Nudeln laut Packungsanleitung kochen. (Falls diese nicht schon gekocht sind und darauf warten weiter verarbeitet zu werden.)
  • Währenddessen Paprika und Gurke waschen und dann in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken und Emmentaler reiben. Mais ebenso waschen und abtropfen lassen. Danach Thunfisch aus der Dose geben und in eine große Schüssel geben. Anschließend die gekochten und ausgekühlten Nudeln sowie das Gemüse und den Käse ebenso in die Schüssel geben. Danach das Dressing darüber verteilen und alles gut verrühren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend Kräuter fein hacken und vor dem Servieren garnieren.