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Marillen Ziegenkäse Salat

Zutaten für 2 Personen
Autor Babsi

Zutaten

  • 100 g Vogerlsalat
  • 100 g Ziegenkäse
  • 4 Marillen
  • 8 Cocktailtomaten
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • Für das Dressing
  • 2 El Apfelessig
  • 4 EL Olivenöl
  • Dijonsenf
  • Salz Pfeffer

Anleitung

  • Zu Beginn den Salat waschen und gut abtropfen. Anschließend den Ziegenkäse, die Marillen sowie den Cocktailtomaten in kleine Stücke schneiden. Dann die Walnüsse grob hacken. Die Zutaten für den Salat in eine große Schüssel geben.
  • Danach alle Zutaten für das Dressing gut miteinander vermischen oder shaken und über dem Salat verteilen.