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Kurkuma-Porridge mit Hirse

Autor Babsi

Zutaten

  • 100 g Kurkuma
  • ½ TL gemahlener Ingwer
  • Prise Muskat Pfeffer, Zimt
  • 1 Tasse Wasser

Anleitung

  • Alle Zutaten in einen Topf geben, gut verrühren und aufkochen lassen. Danach die Hitze etwas reduzieren und alles zu einer Paste einkochen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Achtung unbedingt einen Löffel nehmen der sich verfärben darf, weil Kurkuma schon seine Spuren hinterlässt :)
  • Anschließend in ein Glasgefäß abfüllen, dort hält sich die Kurkuma Paste im Kühlschrank einige Tage.