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Porridge und Müsliriege mit Obst- und Gemüsereste aus dem Entsafter

Autor Babsi

Zutaten

  • 100 g Müsli Früchte oder Nussmüsli
  • 50 g Haferflocken
  • 50 g Mandelmehl
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Obst- und Gemüsereste
  • 70 g Honig
  • 15 g Kakaonibs
  • 4 EL Wasser
  • 100 g Zartbitterschokolade

Anleitung

  • Zu Beginn alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Das Backrohr auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  • Das Backblech für 20 Minuten ins Backrohr geben. Danach aus dem Backrohr nehmen und die Riegel schneiden. 
Anschließend nochmal für 20 Minuten backen.
  • Die Riegel vollkommen auskühlen lassen.
  • Die Schokolade in kleine Stücke brechen und über eine heißen Wasserbad schmelzen.
  • Die Riegel in Schokolade tunken oder die Schokolade darüber sprenkeln.