Ein scharfer Nudelsalat: Für den ordentlichen Hunger beim Picknicken! Ein Nudelsalat ist so ein unkompliziertes Gericht. Er benötigt nicht viel Vorbereitungszeit, lässt sich je nach Lust und Laune variieren und ist auch zum Mitnehmen ganz praktisch.

Scharfer Nudelsalat

Rezept scharfer Nudelsalat

Das brauchst du

  • 300g Pasta (was auch immer ihr für Sorte wollt)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika Rot
  • ein paar entkernte Oliven
  • Handvoll Cocktailparadeiser
  • Etwas Essiggurkerlwasser
  • 200g Streichkäse Sorte Paprika-Pfefferoni
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver

Scharfer Nudelsalat

So geht’s

Nudeln kochen und danach abkühlen lassen.

Schnittlauch waschen und klein schneiden. Zwiebel, Paprika, Paradeiser klein schneiden. Oliven klein schneiden.

Streichkäse und Essiggurkerlwasser verrühren, Nudeln und Zwiebeln dazu geben. Dann Paprika, Oliven und Paradeiser vorsichtig darunter geben und unter den Salat heben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den Salat noch etwas durchziehen lassen und fertig ist der scharfe Nudelsalat.

scharfer Nudelsalat