Eigentlich ist es kein Rezept, es ist mir mein Tipp für heiße Sonnentage. Denn ihr braucht nicht mehr als Melonen nach Lust und Laune. An heißen Sommertagen esse ich am liebsten was leichtes. Schweres Essen bei sommerlichen Temperaturen ist mir zu viel, außerdem sollte ich dann noch Bikini-Fit sein…

Neben den Klassikern Tomate-Mozarella und sonstigen klein geschnipselten Gemüse habe ich Melonen für mich entdeckt. Der hohe Wassergehalte und der fruchtige Geschmack sorgen für eine gesunder Erfrischung. Mittlerweile ist die Auswahl an Melonen im Supermarkt groß. Neben dem Klassiker Wassermelone habe ich mich diesmal auch noch für eine Honigmelone entschieden.Melonen Salat