Ein Tisch voll mit köstlichen Zutaten und jeder mischt sich seinen Wrap so wie er ihn gerne hätte. Perfekt für einen Abend mit netten Menschen. I love it!
Ihr könnt auf den Tisch stellen was ihr möchtet. Ich beschreib euch heute was es bei unserem letzten Wrap-Essen gab.
Falafel (frisch vom Naschmarkt geholt – gehen jedoch auch gut selbst zu machen)
Vollweizen Tortillas
Für das geröstete Gemüse: verschiedenfärbige Paprika, Frühlingszwiebel, etwas Zitronensaft
Hüttenkäse und Chilisauce
Eingelegter Roten Rübensalat
Salsa: Cocktailtomaten, ½ Chilischote, ½ Knoblauchzehe, Saft von einer Limette, Koriander
Los geht’s
Für das geröstete Gemüse Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden, den Zwiebel klein schneiden und alles mit etwas Olivenöl und Salz und Pfeffer rösten. Kurz vor dem servieren etwas Zitronensaft darüber geben.
Hüttenkäse und Chilisauce gut miteinander vermischen.
Für die Salsa: Cocktailtomaten, Chilischote, Koriander ganz klein hacken und gut miteinander vermengen. Knoblauch hineinpressen und Limettensaft darüber geben. Danach alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortillas im Ofen warm machen
Alls auf den Tisch stellen, sodass sich jeder Gast seinen Wrap selbst zusammenstellen kann.
Mahlzeit!